Pommes, Kroketten, Frikandellen oder eine leckere Portion Bitterballen: Aus der Fritteuse kommt genug Leckeres. Danach beginnt jedoch der weniger schöne Teil. Mit der Zeit ist die Fritteuse nämlich mit Fett überzogen, und es entsteht ein klebriger, brauner Belag, den du nicht so leicht wieder abbekommst.
Vor allem wenn du das Reinigen ein paar Mal aufgeschoben hast, kann es zu einer ziemlich unangenehmen Aufgabe werden. Du schrubbst und scheuerst, während sich das Fett nur schwer entfernen lässt.
Zum Glück gibt es einen überraschend einfachen Trick, mit dem du es dir deutlich leichter machen kannst. Und die Chancen stehen gut, dass du alles, was du dafür brauchst, ohnehin zu Hause hast.
Warum wird eine Fritteuse so schnell schmutzig?
Beim Frittieren gelangen kleine Speisereste ins Fett. Außerdem können Fettspritzer an die Innenseite, den Deckel und rund um das Heizelement gelangen.
Durch die hohen Temperaturen kann dieses Fett mit der Zeit zu einer harten, klebrigen Schicht werden.
Wer seine Fritteuse regelmäßig reinigt, bekommt diesen Belag meist noch relativ einfach weg. Wartest du jedoch eine Weile, wirkt es manchmal, als bräuchtest du ein komplettes Workout, um das Gerät wieder sauber zu bekommen.
Und genau da kommt dieser Trick gerade recht.
Zuerst das alte Frittierfett entfernen
Beginne immer mit einer vollständig abgekühlten Fritteuse. Ziehe anschließend den Stecker aus der Steckdose.
Entferne danach das alte Frittierfett oder das Frittieröl. Gieße Öl niemals einfach in den Ausguss oder die Toilette. Fange es auf und entsorge es gemäß den örtlichen Abfallvorschriften.
Nimm anschließend lose Teile wie den Frittierkorb aus dem Gerät.
Wische mit Küchenpapier so viel loses Fett und Speisereste wie möglich aus dem Innenbehälter. So vermeidest du, dass du gleich eine große fettige Masse reinigen musst.
Dann kommt der einfache Trick
Jetzt gehen wir dem eingebrannten Fett an den Kragen.
Fülle den entnehmbaren Innenbehälter mit heißem Wasser und gib einen ordentlichen Schuss Spülmittel dazu. Spülmittel ist schließlich speziell dafür gemacht, Fett zu lösen.
Lass die Mischung anschließend eine Weile stehen.
Durch das warme Wasser hat das eingebrannte Fett die Chance, weicher zu werden, während das Spülmittel hilft, die fettige Schicht zu lösen.
Nach etwa einer halben Stunde wirst du oft schon merken, dass sich Schmutz, der zuvor bombenfest zu sitzen schien, deutlich leichter löst.
Noch hartnäckige Stellen? Nimm Natron
Sind nach dem Einweichen noch braune oder klebrige Stellen in der Fritteuse? Dann kannst du Natron verwenden.
Mische eine kleine Menge Natron mit etwas Wasser, bis eine dicke Paste entsteht.
Trage diese Paste auf die hartnäckigen Stellen auf und lass sie kurz einwirken. Anschließend kannst du den Belag vorsichtig mit einem weichen Schwamm entfernen.
Verwende lieber keine Stahlwolle oder aggressive Scheuerschwämme. Damit kannst du das Innere mancher Fritteusen beschädigen.
Vergiss den Frittierkorb nicht
Der Korb ist oft mindestens so fettig wie die Fritteuse selbst.
Lege den Korb in eine Wanne oder Spüle mit heißem Wasser und Spülmittel und lass ihn ebenfalls einweichen. Danach kannst du mit einer Spülbürste zwischen den kleinen Öffnungen reinigen.
Du wirst merken, dass das Einweichen hier den größten Teil der schweren Arbeit übernimmt.
Anstatt sofort minutenlang zu schrubben, gibst du dem Fett erst die Chance, sich zu lösen.
Und dann die Außenseite
Auch an der Außenseite sammelt sich mit der Zeit eine Fettschicht.
Verwende dafür ein feuchtes Tuch mit ein wenig Spülmittel. Achte besonders auf Griffe, Knöpfe und den Rand rund um den Deckel. Gerade dort bleiben Fettspritzer leicht haften.
Sei jedoch vorsichtig mit elektrischen Bauteilen.
Tauche eine Fritteuse mit integrierten elektrischen Bauteilen niemals vollständig in Wasser. Im Zweifel solltest du immer die Bedienungsanleitung deines Geräts konsultieren.
Alles vollständig trocknen lassen
Bist du mit dem Reinigen fertig? Spüle die Teile dann gründlich ab und lass sie vollständig trocknen, bevor du die Fritteuse wieder benutzt.
Dieser Schritt wird leicht vergessen.
Setze das Gerät erst wieder zusammen, wenn alles sauber und trocken ist.
Danach kann neues Frittierfett oder frisches Öl hinein, und deine Fritteuse sieht gleich viel ansprechender aus.
Vorbeugen ist einfacher als Reinigen
Der beste Trick bleibt letztlich, nicht zu warten, bis deine Fritteuse extrem schmutzig ist.
Wische Fettspritzer regelmäßig weg und entferne lose Krümel. Wenn du das Frittierfett wechselst, ist das außerdem ein idealer Moment, um das Innere gleich mit zu reinigen.
Fünf Minuten Putzen zum richtigen Zeitpunkt können dir später eine ausgedehnte Schrubbaktion ersparen.
Keine stundenlange Plackerei mehr
Eine eingebrannte Fritteuse zu reinigen wird wahrscheinlich nie deine liebste Haushaltsaufgabe werden. Aber es muss auch nicht einen ganzen Nachmittag Schrubben bedeuten.
Der Trick liegt vor allem im Einweichen. Heißes Wasser und Spülmittel geben dem festgebackenen Fett zuerst Zeit, weich zu werden. Für die hartnäckigsten Stellen kannst du anschließend Natron verwenden.
Steht bei dir zu Hause also auch so eine Fritteuse, bei der du jedes Mal denkst die putze ich nächste Woche?
Dann weißt du, was zu tun ist. Gute Chance, dass du hinterher vor allem denkst: Warum habe ich das nicht viel früher ausprobiert?
